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家常手撕包菜(3/6)
准备食材:五花肉切薄片,包菜撕小块,葱姜蒜切好,尖椒切段
小火煎一下五花肉,放料酒去腥,慢慢逼出油脂
放入花椒、姜片蒜瓣,炒香
包菜放入,大火快炒。
包菜稍软的时候,调入生抽蚝油白胡椒粉,翻炒均匀,出锅前放尖椒,葱段!
起锅装盘