安装App
黄瓜发糕(13/17)
准备食材和工具:黄瓜2根(500克左右)、2个鸡蛋、30克白糖、5克酵母、300克面粉、葡萄干适量 鹅妈妈钛晶锅
2根黄瓜清洗干净切小块;
凤梨养生机中放入黄瓜,2个鸡蛋,30克白糖;
选择果汁沙冰键打成黄瓜汁;
打好的黄瓜汁倒入碗中,加入5克酵母粉,搅拌至溶解;
再少量多次倒入300克普通面粉或者低筋面粉,边倒边搅拌;
搅拌成如图的面糊状,提起缓慢下落即可;
模具刷一层油倒入面糊,用勺子抹平整;
盖上保鲜膜,温室醒发至2倍大;
醒好的面糊呈蜂窝状;
震荡出气泡;
撒上葡萄干;
鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水,放上蒸架,放入面糊上汽蒸35分钟,焖2分钟;
蒸好啦,满满绿色;
蓬松暄软,带着浓浓的黄瓜香;
非常适合炎热的夏日,清凉消暑;
满满蜂窝,好吃不粘牙,老人和孩子都非常喜欢;