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#我们约饭吧#不加一滴油的糖醋排骨(4/8)
锅中放入水，煮沸，加入几片姜及1勺料酒，再倒入洗净的猪排骨焯水，去除血沫，捞出沥干。
炒锅内放入适量水，
倒入排骨，
加入白糖、醋、酱油、盐，
用中火煮沸，呈沸腾状态。
其间需翻炒几次，
待水烧干，撒白芝麻即可摆盘。
再上一张美图。