凉拌鸡爪(11/13)
鸡爪备好
葱 姜 辣椒 切好
减掉小脚趾
凉水下锅
葱姜，料酒，煮15分钟
煮好放入冷水
从后背把大骨去掉
柠檬切好
放入柠檬
辣椒可以多放些。
料汁配好，根据自己需要可以多加醋
浇上料汁
用手拌均匀，放入冷藏，闷1天，隔天就可以吃了。