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#我们约饭吧#一滴油都不用的腐乳红烧肉(2/6)
五花肉切1.5厘米宽，三厘米长的块
锅内不需放油，直接把五花肉块放入煎，煎至两面金黄色
把煎出的油倒掉，一定要倒掉啊，否则做出的肉会腻。把五花肉块倒入电饭锅中，加姜片，香叶，冰糖，料酒，老抽和两块腐乳加水调制成的腐乳汁。加热水没过食材。
电饭锅精煮模式47分钟，然后再设置一个冷饭加热模式15分钟，最后时段要经常打开看看，以免汤汁少，肉烧糊。
这样肉就烧好了，少留一点汤汁比较好吃
装盘撒一点芝麻和葱花，开吃！太香了，两碗饭都不够吃，哈哈