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鲜嫩羊肉串(
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羊腿肉3斤洗净,用吸油纸吸干水分
羊腿肉切成宽,厚1厘米,长2厘米左右的长块
加入料酒,洋葱,姜,蒜,鸡精,味精,盐,耗油抓匀
抓匀后腌制1-3个小时就可以串起来了
串的时候肥瘦相隔起来
穿好就可以烤来吃啦,孜然辣椒根据自己的喜好来放就可以了