岁岁念｜芹香皮蛋瘦肉粥(4/8)
在电饭锅煮好粥。
肉丝我放料酒、黑胡椒、盐腌制了10分钟，入滚水5秒烫熟。
皮蛋切丁。
芹菜切丁，入热水5秒烫熟。
配料（姜丝很重要）
粥如果不够稀，就加点矿泉水，放燃气上大火煮5分钟。
将芹菜、瘦肉、葱、姜、皮蛋按顺序加进去。 适量盐和鸡精调味。
我爱喝稀一点的，如果想要浓稠一些，自己把握水量噢~