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火爆八爪鱼(3/11)
八爪鱼洗净～
把青椒切块备用～
把葱姜蒜、小米辣切好备用～
起锅烧水，把八爪鱼焯一下～
焯好，捞出备用～
调料汁:准备空碗，放入耗油、生抽、醋、白糖，搅拌均匀～
起锅烧油，放入葱姜蒜和小米辣爆香～
加入一勺豆瓣酱翻炒出香味，加入青椒，翻炒几下加入刚刚调好的调料汁～
翻炒均匀～加入一点点料酒～
关火盛盘，美味的火爆八爪鱼就做好啦～很香的，快来试试吧
搭配冰啤酒～今天的晚饭绝了，哈哈～