不用卤不用炖的姜丝鸭脚(
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鸭脚焯水后宰成小段，姜切丝，二荆条切圈。
锅中下油，放入花椒，大蒜，一点仔姜丝爆香，再放一点豆瓣酱。
下入鸭脚翻炒，倒一点生抽上色。
翻炒均匀后加入半罐啤酒，烧开后关小火烧20-30分钟。
烧好后加入仔姜丝，二荆条翻炒均匀，再焖2-3分钟。起锅前放一点盐和糖。
完美出锅。边吃边喝点小酒，生活也是很美好的。
