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简单家常菜|鸡翅炖粉条(4/10)
葱姜蒜切好.
鸡翅清洗干净后，在其表面划两刀，方便入味.
鸡翅冷水入锅，放少许料酒去腥，水开后捞出入冷水清洗干净.
锅里倒少许油，下入葱姜蒜爆香.
倒入鸡翅，翻炒片刻，鸡翅表面微焦，添加少许料酒、2勺生抽、1勺老抽、少许五香粉和糖翻炒均匀.
倒入热水，水可以多放一些，粉条比较吸汤汁，八角、香叶、花椒、桂皮放进锅中，撒适量的盐，大火炖煮，水开后转小火，盖上锅盖炖煮10分钟左右.
下入泡好的粉条，炖煮10分钟左右，粉条熟透就可以出锅了.
锅直接端上桌了，撒少许葱花，鸡翅炖粉条完成.
鸡翅炖煮的特别酥软，轻松脱骨.
粉条Q弹，可可小朋友的最爱.