面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包(5/9)
烤好的面包满屋飘香。
用后油法将面团揉到完全阶段。
妥妥的手套膜。
揉好的面团分为12个，分别滚圆放入烤盘中进行发酵，发酵到两倍大后淋入加了糖2的椰浆。
椰浆基本泡到面团1/3的位置，上面洒满椰蓉。
放入预热好的烤箱170度烤35-40分钟，表面上色了及时加盖锡纸。
面包非常湿润香甜。
烤好的面包把椰浆全部吸收了，放凉了再吃比较容易取出。
揉面的详细过程在青团吐司里面有哦！