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#我们约饭吧#金针菇蒸鸡胸肉(10/14)
准备好材料
鸡胸肉洗净切成小块，金针菇去除根部洗净撕成小朵，蒜切末，姜切丝，干红辣椒切圈，葱切葱花
鸡胸肉加入姜丝、1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、1克盐、1茶匙玉米淀粉、1克黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
加入1勺蚝油
加入1勺生抽
翻炒均匀关火
将金针菇摆在盘底
再将腌制好的鸡胸肉放在金针菇上
淋上蒜香酱汁
放入烧开水的蒸锅，蒸20分钟
取出撒上葱花和干红辣椒点缀即可
成品图
图二