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家常土豆片(
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准备食材,土豆、猪肉、姜、西红柿、青椒、蒜切片,小葱葱白葱绿分开切丁,家里还有小半根胡萝卜,一起切了进来。
炒肉片,也可以先用粉抓一下,热锅下油,差不多五成热下肉片翻炒,变色后可以滴几滴老抽,调色,千万不要倒多了。肉熟了起锅。
就着油下葱白、姜片、青椒,炒香后放土豆片,翻炒后放入西红柿,再翻炒几下倒入开水
开水没过土豆片,调小火,也可以多放一些多煮一会,把肉一起放进去煮,煮着土豆变面,
转大火翻炒,加蒜、盐,起锅撒葱绿,ok啦~