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#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片(7/12)
干木耳提前1小时温水泡发。
黄瓜切片,提前15分钟用盐腌制一下。
淀粉加清水调匀,加生抽、味精调成汁。
泡红辣椒切节
姜蒜切片、大葱切节。
泡发好的木耳淘洗干净。
猪肉切片。
肉片用盐、红薯淀粉码味。 锅中倒入适量油,烧至五成热,下肉片炒至表面发白。
下姜蒜片、泡红辣椒炒出香味,下大葱和木耳。
最后加入黄瓜片。
翻炒均匀,倒入调味汁,待汤汁浓稠即可起锅。
黄瓜片脆脆的口感,很好吃哟!