油爆花蛤的做法_菜谱

我买的是已经处理过的花蛤么有沙准备蒜辣椒生姜葱（我家里么有葱就么用）我为了配颜色用的绿色线椒

花蛤洗净，锅热油多放些葱姜蒜爆香，放入花蛤，料酒，生抽，几分钟后，适量糖加入汤中至融化再翻炒，翻炒时动作不宜过大，因为肉容易脱壳，快熟时将适量盐加入汤中至融化翻炒均匀。放糖，提鲜

出锅开吃

满满一大盘过足海鲜瘾