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简易版香辣小龙虾(10/11)
先将虾去头去经，洗干净沥干
准好好需要配料，我用了小麦啤酒，啤酒的味道慧比较重，不喜欢小伙伴可以换味道淡一点的啤酒，辣椒和花椒可以根据自己口味调整
过中下油和姜片先煸炒出香味，这里有可以多放一点
待油热一会下龙虾下锅煸炒
将小龙虾炒至桔红色一会盛出备用
锅里留小许的油将辣椒和花椒煸炒出香味
将龙虾下锅，煸炒
加入适量的酱油、盐，再放少许的糖，翻炒一下
最后加入啤酒
大火将锅中的水煮开以后盖盖转中火煮10分钟左右
出锅装盘