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#我们约饭吧#简单快手菜:蒜泥茄子(2/5)
长茄子洗净对着切开，把不要切断，上锅蒸
凉水上锅，水开蒸15分钟左右，蒸软晾凉备用
蒜砸蒜泥，香菜切碎，加生抽、盐、香油拌匀，香油可以多点
茄子晾凉撕成条
浇上调好的料汁拌匀就可以吃了！是不是很简单啊！