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椰子鸡(2/11)
买入一只文昌鸡，一定要文昌鸡才好吃哦～只留大腿和翅膀，鸡胸肉和骨架另作他用。在家吃就是这么任性，只吃好吃的位置
切成鸡块
这个是沙姜，味道和普通姜差很远，跟椰子鸡是绝配
沙姜切末，朝天椒切成圈圈。还可以配上小青橘，但是我们家人都不喜酸，所以放过它了
准备点萝卜
腐竹泡发，切断
椰子肉扒拉出来，切条
三只泰国香水椰子的汁，加入一些椰肉煮开。香水椰汁比普通海南椰汁更甜更香
煮开后放入鸡块，大火煮开后继续煮一分钟即可开吃
海鲜酱油加沙姜和朝天椒
煮熟的鸡块沾着酱汁吃，超级美味了，说实话，一只鸡不够我们仨吃的。吃完鸡肉以后就可以下配菜啦，根据自己的喜好准备配菜就好了～