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猪肝粉(2/14)
猪肝切片在水下冲洗,然后泡在清水内半小时去血水
锅内放水姜片猪肝煮开
去除泡沫,继续煮3分钟撩起冲洗
锅内再放入清水,姜片和猪肝煮20分钟
煮好的猪肝切成小丁
放入无水无油的锅内,小火翻炒,炒干水分
放入搅拌机打碎
倒入无水无油锅内礼物翻炒至无水分
再倒入搅拌机打碎
继续炒干,没有白烟了就说明水分炒的差不多了
过筛
猪肝粉完成
倒入保鲜碗内密封,无添加的猪肝粉,一星期内要吃完哦
成品