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家庭版麻辣烫(
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我们这带一片香叶的那种火锅底料好贵,我买的这种便宜的也叫火锅底料,打开觉得就像方便面调料的辣包。
我的食材,应该放点绿叶菜才对哦
我的调料,以前在麻辣烫干过人家是不放葱姜大料的,我们做的家庭版调料没有人家多我就打算放些
锅烧热后小火,放豆瓣酱和火锅底料炒香,我没放油因为火锅底料里有油。
放大料,花椒,葱姜
倒入牛奶
这个样子必须发一张,莫名的有感!
加入适量的水,不用太多觉得能没过食材就行。看着不错。
水开放食材就行,顺序先放耐煮的像丸子之类,我最后放的金针菇,不喜欢煮久的,塞牙还不好嚼。
最后放点盐和鸡精调味,盐不要太多之前的酱里有咸味。待熟了起锅时少放一点糖提鲜
来吃吧!