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蔓越莓曲奇饼干(零失败)(9/17)
准备好黄油100g,解冻软化
糖粉70g
盐8g
牛奶5g
玉米油5g
蛋液20g,
低筋面粉160g
奶粉10g
蔓越莓干80g
糖粉,盐,加入软化好的黄油里面,稍微搅拌一下
用搅拌机搅拌均匀
1,继续搅拌至泡发状两倍大! 2,将牛奶,蛋液,玉米油,混合一起搅拌均匀 3,将搅拌好的蛋液分3次加入打发的黄油里
过筛的面粉和奶粉分两次加入黄油里面,翻拌均匀
加入蔓越莓
有磨具的放磨具里塑型,没磨具的用手工做成圆形或方形,放冰箱冷冻2小时
切成厚薄一样的小块,摆盘,上烤箱 上下管160度,预热烤箱10分钟,进烤箱烤25分钟!时间仅供参考,需要根据自己烤箱实际温度温度进行设定
出炉,味道超级棒!