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自制简易版～【椰奶味绿豆糕】(2/13)
绿豆泡5小时左右，中途换两次水，因为现在天气较热，不换水容易变味，泡好后再冲洗几遍，直到水质变清；
蒸锅铺上纱布，倒入泡好的绿豆，像蒸米饭一样蒸熟；
蒸绿豆期间，准备其它材料：一小块黄油、一包椰子粉（正好家里有，用奶粉也可以）一勺白糖；
中途翻一下，我蒸了40分钟；
将蒸熟的绿豆倒入椰子粉、白糖，翻搅，压成泥状；
平底锅下黄油，融化；
加入绿豆泥翻炒三分钟左右，让蒸发掉多余水分，然后晾凉；
团成大小均匀的小圆球，大小视模具规格而定，我买的模具是30g的。
模具撒一些奶粉，不然不好脱模；
成型脱模，压的时候要顿一下，这样花纹更明显；
成品。
成品。
点缀点干玫瑰花瓣，好吃又好看～