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肉沫烧茄子(6/7)
茄子切滚刀块，加少许玉米淀粉滚均匀。油烧热放入茄子炸熟
炸这样就可以，油一定要要热，不然茄子会黑
锅里加油放蒜，肉沫炒香加适量酱油，水煮开，加盐味精，糖，醋
倒入茄子煮至入味
玉米淀粉加少许水勾芡，煮至粘稠
放入辣椒，葱末就可以出锅
好看又好吃