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Q弹减脂玉米鸡胸肉丸子(1/9)
洋葱和玉米粒放进料理机打碎（或手动切碎。） 玉米粒不切碎也可以。
鸡肉放进料理机打碎，或者剁成肉泥。
将鸡肉，洋葱，玉米混合，再加入一个鸡蛋和适量葱花。
加入盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，朝着一个方向搅大。 时间越长，丸子就越Q弹。用力哦。 提醒:用大一点的碗，我直接用锅了。
用勺子舀一勺肉泥在手里，团成团，放进沸水中煮。
沸水中煮几分钟。
捞出来后在凉水或冰水中泡一段时间。 这样会比较结实，Q弹。
大功告成啦。分装冷冻起来，想怎么吃都可以。
热量参考。