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#我们约饭吧#快手酸汤肥牛(3/11)
准备食材：肥牛250克、金针菇150克、大葱1段、姜块1块、蒜头2瓣、小米椒4条，家乐酸汤肥牛调料1包。
金针菇洗干净撕开，姜切片、小米椒切碎、大葱斜切。
锅里放水烧开，水开后将金针菇放入锅里焯熟。
把焯熟的金针菇铺在碗底。
锅里放油，把大葱、蒜头、小米椒（留一部分装饰用）爆出香味。倒入家乐酸汤肥牛调料。
放入一碗水，煮开，已经到一股泡椒的香味！
放入肥牛片，煮至肥牛断生，煮至变色后即可捞出来。
将煮熟的肥牛片盛出肥牛放在金针菇上。
浇上酸汤汁，光看颜色就很有食欲。
撒上的小米椒、花椒、白芝麻装饰即可。
汤色金黄，酸辣开胃，一年四季都适合。