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家常菜丨台湾卤肉饭【省时快手版】#我们约饭吧#(8/10)
准备好所有食材，干香菇提前浸泡。
香菇切丁，泡香菇的水不要倒，留着备用
牛排切条再改刀成长度约2～3cm左右
热锅倒油，把牛排炒至变色
加入香菇丁，翻炒均匀并炒出香味
加入卤肉汁
倒入泡香菇的水，水量略微没过食材，不够的话另外加水，大火煮开转中小火炖。
汤汁略微浓稠后倒入洋葱酥，盐。收收汁就可以出锅了。
油菜提前焯好，一同摆入碗中。
成品图