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绿豆百合粥(1/13)
绿豆洗干净用温水泡两个小时。
百合扳成瓣，丢掉老的部分，放清水加少许食用盐泡五分钟。 清洗干净控水备用。
糯米淘洗干净，沥干水份。
把泡过的绿豆和糯米一起放入坤博砂锅里，注入清水。
盖上盖子大火煮开。
转小火，这个盖子没有出气孔，火力调到最小不会溢锅。
煮到绿豆开裂，糯米变大差不多就熟了。
小火大概煮半小时左右关火焖十分钟。，加入百合。
然后加入冰糖大火煮开转小火煮五分钟关火，继续加盖焖十分钟。
稍放冷后可以盛出来吃，夏天也可放在带盖的容器里入冰箱冷藏一小时
清凉一下。
外面一身热气到家，一碗清凉绿豆百合粥。
成品图。