制作蓝莓酱：一盒蓝莓洗净捣碎加入半个柠檬的汁水，煮开后加糖，熬至自己想要的浓稠即可。
前期菜谱有蓝莓酱制作方法。
http://www.douguo.com/cookbook/2499967.html
八寸戚风（不愿意做戚风的可以用饼干底：奥利奥去奶油，或者消化饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀，放入模具底部压平，放冰箱冷藏。）
吉利丁片凉白开泡软，捞起沥干水份，放入温牛奶中，搅拌至融化。
一盒蓝莓洗净，厨房纸吸干水份，对半剖半盒，另外半盒装饰用。
淡奶油加细砂糖打发至起清晰纹路且流动性较好的状态。
用刮刀翻拌均匀。蓝莓慕斯液做好了，原味的不加蓝莓酱就可以了，没拍照。
八寸活底模放一片戚风胚（戚风胚稍微剪小一点，慕斯液包裹住蛋糕胚更好看且容易定型。）。
倒入一半蓝莓慕斯液，轻震两下，撒上切好的蓝莓颗粒。
保鲜盒盖上，我还弄了一层保鲜膜，进冰箱冷藏。
半小时后倒入原味酸奶慕斯液，封盖，继续冷藏四小时就可以啦。
如果不加原味的，直接冷藏四小时就可。
听说冷藏一晚上更好，等着吃，没试过。
脱模，装盘，装饰。
脱模：活底模具下放置一个稍高一点的物体（我随手拿了两个茶叶盒顶着），电吹风围着模具吹两圈，轻推，模具就掉下来了！底部我用长刀横着切入就下来了。
装饰：剩下的半盒蓝莓围圈，撒上奥利奥碎；中间三颗蓝莓，撒上浅色饼干碎。
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