1、准备食材:银耳提前两小时泡发,把泡发好的银耳去蒂清洗干净,木瓜清洗干净刮皮挖籽,切小块,大枣洗去浮土,枸杞泡软。
2、将准备好的银耳放入砂锅中,加水开始熬煮,先大火烧开后转小火熬煮一个半小时,这段时间不需搅动,银耳不会粘锅。没有砂锅的用不锈钢锅也可以。我在这一个半小时的时间里睡了一个午觉奥!
3、银耳经过一个半小时的熬煮也基本开始出胶了,这时候我们加入木瓜和大枣进去,开始再熬煮半个小时,这个时候银耳的胶质已经很浓了。
4、我们再加入枸杞和糖再熬煮5分钟就OK了。等稍凉一些我们就可以盛出来享用了。
5、木瓜银耳羹熬好了,看上去是不是很诱人啊?来一碗吧!非常的香甜奥!你学会了吗?记得上传你的作品奥!