取面粉放入面盆，加酵母5克，白糖2大勺，然后用温水把面粉搅拌成絮状，和成面团，大约揉10分钟，盖上保鲜膜发面50分钟，面团呈蜂窝状，拿出面团，开始揉面，放气。

切成相同大小的剂子，然后擀成圆饼，大约厚度有3-4个饺子皮那么厚，放入豆沙馅，像做包子那样包起来，最后做成豆包的形状就可以了。

上屉，豆包之间留点距离，盖上锅盖，醒15分钟，然后开火，大火蒸15分钟，关火，再闷5分钟，豆沙包就好了。