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全麦馒头(3/11)
所有材料准备好
奶油奶酪120克➕白糖15克➕黑加仑干30克，隔热水加热搅拌即可
面粉加入酵母和温水搅拌至无干粉
和成面团，松弛10分钟，取出揉成光滑的面团
室温发酵至两倍大，戳洞不回缩，取出排气
分成小面团
擀成中间厚两边薄的面片
放上紫薯芋头馅和奶酪馅
包成包子或滚圆，松弛10分钟，大火蒸12分钟，闷3分钟再开盖
成品，嘻嘻
成品