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雪糕(2/9)
白糖加入两个蛋黄搅匀
搅至流动性的
拿一个不粘锅倒入牛奶和搅拌好的蛋黄，一起搅拌均匀
一定要小火小火，不然容易糊锅
蛋奶煮浮起来了后在煮几秒关火，放凉，如果想快冷就放冰箱
打发奶油，奶油一定要冰的，刚从冰箱拿出来的那种，容易打发，千万不要加任何东西在里面哦，不然打发不起来
加入香草精，练奶，蛋奶一起搅拌，可以用搅拌刀绞比较均匀哦
搅拌均后可以看到有流动性的雪糕啦
装起来放冰箱，如果雪糕磨具不够用，可以用碗啊等容器装起来冻着，用勺子挖来吃也是一种美味