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家庭版鲜芋仙(8/10)
芋圆 火龙果 芒果 蜜豆 烧仙草(下面会有详细烧仙草制作过程)
我买的是这种椰汁 味道比较浓 喜欢牛奶的也可以换成牛奶
这个烧仙草我买的是50g一袋的粉 烧仙草粉和水的比例是1:7 也就是说50克烧仙草粉兑350g水 边加热边搅拌 烧开后倒入碗中放凉成冻 因为这个要放凉 所以第一步做 如果觉得凉的很慢可以在碗下面放个大碗加上凉水 加快变凉的速度 成冻后倒出切成块 (烧仙草本来就是软软的)
火龙果切块
芒果切块
芋圆的步骤比较简单 锅内烧水 水开后放入芋圆 不需要解冻 待芋圆飘起来煮1-2分钟就可以捞出来了 捞出后过凉水 凉透了
用冷水泡着 做的时候捞出来
蜜豆取出部分 用手捏开
在碗里依次摆上芋圆 蜜豆 烧仙草
倒上椰汁或者牛奶 (喜欢吃凉的可以提前吧椰汁牛奶冰镇好) 上面摆上芒果火龙果就做好啦~~也可以换成其他水果 看自己喜好噢!