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油豆腐酿肉(4/10)
五花肉剁沫
加入耗油，生抽，生姜，盐，糖腌制一会儿
豆腐中间都挖个洞，别把底部弄破
每个豆腐都塞上肉沫
调个酱汁，盐，生抽，耗油，胡椒粉，淀粉，水，搅拌备用
锅里少许油，豆腐倒扣煎至肉定型
翻面倒入酱汁，煮沸几分钟。
中途翻翻，以免粘锅。
出锅，撒点葱花，倒上汁！
完成