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玉米发糕(13/14)
准备食材和工具：玉米面80克、开水85克、普通面粉180克、酵母3克、白糖8克、1个鸡蛋液、温水20克、红枣适量 鹅妈妈钛晶锅
红枣去核切碎待用；
碗中倒入80克玉米面、倒入85克开水烫面，边烫边搅拌至絮状；
晾至温热，倒入180克普通面粉，3克酵母粉，8克白糖，1个鸡蛋液；
倒入20克温水边倒边搅拌（因为鸡蛋的大小不一样，所以具体温水的量根据实际情况做出增减）；
揉成光滑的面团后撒上红枣碎；
充分混合均匀；
擀成面饼状；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入面饼，盖盖醒发至两倍大；
大火蒸上汽后继续蒸10分钟，再关火焖2分钟；
美味的玉米面红枣发糕就蒸好了；
取出切小块就可以开吃啦，宝宝抓取更方便；
松软不粘牙，好吃不易胖，减肥党也能吃的面食，赶紧试试吧！