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酸甜润喉～冰镇枇杷膏(3/5)
枇杷逐一剪下，去除粗杂质后，清水洗净沥水。
枇杷去皮、去籽以及靠近籽的内皮（需用小勺子刮），我做的太多了，这一步花了近一小时，爸爸负责去外皮，我去籽和内皮，枇杷肉放加了几滴白醋的清水中。
泡枇杷肉捞出（水不要），放入砂锅，放入冰糖，无需加水。中火煮至枇杷出水沸腾，稍微搅拌后，合盖小火慢炖30分钟，再关火自然放凉。
热饮冰镇均可。如需分罐存放，容器需用温开水清洗，晾干后再分装，密闭冷藏可存放数月。
冰镇后酸甜润喉，夏季解暑消乏佳品。口味偏淡者可适当兑温开水食用。