#我们约饭吧#辣炒鱿鱼脖(17/20)
1、300克的鱿鱼脖解冻
2、治净并切成小块
3、放入葱花和姜片
4、倒入料酒腌制10分钟去腥
5、青尖椒切块备用。
6、大勺里添水，烧开后下入切好的鱿鱼脖。
7、下入后翻滚几下
8、翻滚后捞出
9、捞出后用热水清洗几遍。
10、洗好的鱿鱼脖，和切好的辣椒备用
11、锅中凉油
12、将辣椒下锅煸炒
13、将鱿鱼脖下入
14、放入盐
15、倒入生抽
16、放入耗油
17、混合翻炒
18、放入鸡精
19、快速翻炒
20、装盘成品。