肉沫炒豇豆(
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豇豆洗净切段；
五花猪肉剁成肉沫；
姜蒜剁碎，小米辣切小圈；
热锅下油，倒入肉沫翻炒；
加入姜蒜末、小米椒、盐、少许老抽继续翻炒；
倒入豇豆，继续翻炒片刻，加入少许清水，焖五分钟左右；
大火收汁装盘。
成品图。
