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爆炒小龙虾(6/8)
小龙虾去头和虾线,洗刷干净; 大葱切段;洋葱、青椒切块;姜切片;大蒜拍开去皮,无需切小。 准备好所有材料,开始!
热油,姜蒜下锅爆香。
加入大葱翻炒。
倒入小龙虾翻炒。
加入洋葱和青椒。
加入适量生抽,翻炒均匀。
依据个人喜好,加入辣椒酱。 翻炒均匀后,加入水,盖上锅盖焖煮。
待虾熟透。大火收汁装盘。 酱香浓郁,鲜辣入味。