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#我们约饭吧#酸辣柠檬虾(11/19)
准备好材料
柠檬用盐搓洗表皮，再用清水冲洗干净对半切开，取一半切成薄片，蒜切末，姜切片，小米椒切圈，香菜切寸段，葱打结
虾洗净后冷水下锅，放入姜片和葱煮熟
捞出过冷水，再去头去虾壳虾线
取一个大一点的容器，加入蒜末、香菜、小米椒
再将烧热的油直接浇倒在蒜末上爆出香味
加入生抽
加入陈醋
加入蚝油
加入白糖
加入盐
挤入半个柠檬汁，拌匀
加入柠檬片
加入虾仁
拌匀
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上
成品图
图二
图三