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母爱满满的泰式柠香鸡爪(4/5)
鸡爪洗净，剪掉趾甲，与料酒，姜片一同凉水入锅，煮沸后8分钟捞出，凉水充洗干净。
杭椒，小米辣切丁，柠檬切片，香菜切段。备用
第二步的食材放入鸡爪的容器内，放入蒜末，姜末。
放入耗油，味极鲜，香醋，食盐，花椒或者麻椒，白砂糖，一点点料酒。调味。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，几个小时后翻一下。次日就味道足足的了。
凉凉的，夏天最爽口了，劲道弹牙，我妈妈的最爱满满的胶原蛋白满满的爱。