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母爱满满的泰式柠香鸡爪(
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鸡爪洗净,剪掉趾甲,与料酒,姜片一同凉水入锅,煮沸后8分钟捞出,凉水充洗干净。
杭椒,小米辣切丁,柠檬切片,香菜切段。备用
第二步的食材放入鸡爪的容器内,放入蒜末,姜末。
放入耗油,味极鲜,香醋,食盐,花椒或者麻椒,白砂糖,一点点料酒。调味。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,几个小时后翻一下。次日就味道足足的了。
凉凉的,夏天最爽口了,劲道弹牙,我妈妈的最爱满满的胶原蛋白满满的爱。