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老上海葱油拌面(1/8)
将小香葱洗净备用。
切成6厘米以上的葱段。
锅中倒油，放入葱段。小火熬制葱油。
将备好的老抽、味极鲜、冰糖、食盐放入小盘里，将芝麻放入小盘里备用。
待香葱表面炸至泛黄，倒入备料。依然小火。轻轻翻炒几下。同时开水煮面，约十五分钟至面熟。
将煮好的面沥干捞入盘中，把熬制好的葱油均匀的浇汁于面上。
用筷子搅拌均匀。
最后当然是上桌啦，香味扑鼻的葱油拌面就做好啦，快来试试吧！