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芒果千层蛋糕(3/25)
材料集合
三个鸡蛋打碗里
加入牛奶和糖搅均
黄油隔水融化
加入蛋奶液里
加低粉搅拌均匀
讲面糊过塞三遍
均匀细腻的面糊，盖上保鲜膜放冰箱冷藏静置半小时
芒果洗净
划开果肉，将芒果肉切下来，全部切好装碗备用
静置好的面糊拿出来搅均，不粘锅冷锅无需放油，一勺面糊摊匀，开小火慢慢烙熟
面糊凝固冒泡泡就熟了
倒扣在盘子里，稍凉再铺平整
面皮全部烙完整理平整，晾凉。这个计量我烙了8张8寸大的，最后一张稍厚些，可以用在最上面一层。
淡奶油加糖打至八分发
铺一张面皮
抹一层奶油
铺一层芒果粒
再抹一层奶油，然后盖上一张皮
继续所有的操作，一层皮一层奶油一层芒果粒一层奶油一层皮.......直到用完所有的皮
最厚的那一张盖在最上面
再在最上面放些芒果粒，一片薄荷叶做装饰就可以了。我的奶油还剩余一点点就裱了一圈花，免得浪费了，这样也就完成了。
巧克力笔画上些可爱的图案
还写了个生日快乐
开吃