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玉米馅饺子锅贴(7/11)
先泡一份葱姜八角水,开水烧开浇入!放凉备用
肉洗净绞成小碎丁
在肉馅里放入,葱姜水分两次搅拌上劲,接着放蚝油,生抽,料酒,盐,五香粉,糖搅拌均匀即可
在放入玉米粒,小葱拌匀,放入冰箱冷藏备用
面包搅拌均匀即可,醒发20分钟
擀成饺子皮
随便包成你想要的样子
起锅倒油,放入饺子
当饺子底部煎至微黄起焦的时候倒入开水,没过饺子身一半的水即可,大火烧开,在用少量面粉调成面粉的稀糊倒入锅转小火煮熟,这一部是饺子底部起焦的关键
在收汁的饺子上洒上一些芝麻葱花点缀即可出锅
色香味俱全的煎饺锅贴出锅,要热着吃才好吃哦!外焦里嫩汁水特多。