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下午茶搭配迷你蛋挞(
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准备食材。蛋挞皮、鸡蛋(我准备的是小鸡蛋)牛奶、白砂糖、蓝莓
一个全蛋加一个蛋黄与白砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌,过筛
预热烤箱200度10分钟,蛋挞液倒入挞皮八分满。烤18分钟
因为用了玻璃烤盘,烤的时间稍久了点
搭配自己做的水果茶,下午甜点很绝配。做了两种,原味和蓝莓味的。红茶包提前用热水泡40分钟后,倒入加冰块的柠檬冷水杯中
挞液很嫩,口感很好