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凉拌腰花(1/8)
将猪腰洗净
对半切开，将里面的筋剔除干净
斜刀切条，放姜丝料酒腌制一会
姜蒜洗净备用
锅内放入适量清水煮沸，将腰花焯熟捞出沥干水份备用
将蒜，小米椒切成末。黄瓜切丝
将黄瓜丝放入，拌匀即可
将所有调料倒入碗中，烧热油浇在上面即可