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锅贴儿(3/4)
馅儿和好后，如图所示，包好锅贴，饺子皮不好捏，可以沾点水，就粘住了。
少量水，放一勺醋，搅匀。醋水能让锅贴焦黄脆。
平底锅刷油，摆好锅贴后，开中火煎。煎至饺子皮变透明后，用醋水沿锅边浇灌。盖锅盖煎，期间不要打开锅盖。大约煎2分钟即可。
脆脆的锅贴，孩子也爱吃哦！