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#我们约饭吧#靓汤鱼鱼鱼酸菜(8/8)
将黑鱼分割一下，周边没骨刺的鱼肉劈下来，劈成片，鱼脊部分将其剁成块，用盐，料酒搅拌一下然后加淀粉，拌均匀，最后加油将鱼裹住
好人家的料包里有一包是腌制鱼的，在烧之前，在根据自己口味，可以再拌一些在鱼里
锅内放少许油，将酸菜倒入炒一下，然后盛出来
倒入鱼块 翻炒，然后倒入酸菜
倒入水，烧开
倒入鱼片，滑一下，就可以出锅
满满一大盆
鱼很嫩滑，汤也很好喝。