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鸡心鸭胗炖土豆(2/5)
鸡心对半切不要切断(切断也没关系)，鸭胗切厚片，然后用料酒腌制三五分钟，在汆水洗干净备用
一个土豆切好
热油加姜片，蒜瓣，(也可以加干红辣椒，葱段爆香)，然后加土豆翻炒，在加鸡心鸡胗爆炒，加生抽酱油盐翻炒一会
加水炖十几分钟，把水炖干就可以了
加鸡精或者味精出锅(不放也可以)，随心情